Кухня давно перестала быть просто местом для приготовления еды. Оптимизация и более рациональное использование пространства расширили ее функции, теперь это и столовая, и общественная зона, с большим обеденным столом. Современная кухня - это самое посещаемое местом в доме, где люди проводят наибольшее количество времени и точка притяжения всего интерьера, особенно если она совмещена с другими помещениями. Абсолютное большинство современных проектов загородных домов имеет форм-фактор кухни, совмещенной с гостиной. Да и в квартирах общее открытое пространство, а именно комната - студия тоже не предполагает выделения кухне отдельного помещения. Современные технические решения помогают обеспечить необходимый уровень комфорта, например организовать эффективную вытяжку. То же самое можно сказать об освещении, но тут есть свои моменты и нюансы, о которых стоит поговорить.

Правильная планировка освещения на кухне

Ключевым принципом при создании комфортного и функционального освещения на современной кухни является разделение его на зоны. Все, забудьте об одной единственной люстре посредине помещения! Это неэффективное решение ушло в небытие, и даже в ультракомпактных кухнях применяется многоточковые осветительные системы. Каждая функциональная зона должна иметь свое освещение. И чем больше таких зон - тем больше осветительных приборов. Не важно, у вас компактная кухня - столовая, или большая общая кухня - гостиная - каждая зона имеет свой свет, который позволяет выделить ее особенности в общем пространстве. Правильно организованное освещение на маленькой кухне сделает ее визуально больше, а объёмной студии наоборот, придаст больше интимности и уюта.

Второй важный момент, который стоит выделить - это заблаговременная планировка систем освещения. Желательно на этапе разработки проекта дома или хотя бы до начала проведения ремонтно - отделочных работ. При этом важно продумать все до деталей, как декоративную и функциональную часть, так и инженерную. После чистовой отделки проложить новую проводку будет дорого, а часто попросту невозможно. Особенно это важно, если предполагается использование встроенной кухонной мебели, изготавливаемой по индивидуальному проекту именно для данного помещения. Установить интегрированную подсветку в уже установленный гарнитур без его частично разборки очень сложно.

Также стоит упомянуть о материалах для светильников на кухне. Какими бы не были эффективными ваша вытяжка и вентиляция, но кухня - это всегда влага, капли жира и микрочастицы продуктов в воздухе, которые непременно будут попадать на источники освещения. А значит простые и лаконичные формы, за которыми проще ухаживать будут в приоритете. Материалы - стекло, металл, пластик. Дерево, особенно натуральное, без лакировки - это конечно красиво, но со временем воздействие влаги и жира будет заметно.

Зоны освещения на кухне

Когда-то люстра на кухню выбиралась по-остаточному принципу - вот недорогая и скромная, значит подойдет. Эти времена прошли. В современной кухне правит бал многоточковость, подчиненная задаче созданию комфорта и разделения на функциональные зоны. Всего можно выделить три основных типа освещения на кухне:

  1. Основное освещение на кухне. Работает на все помещение. Это могут быть как встроенные в потолок светильники, так и разнесенные подвесные источники света - люстры и прочие варианты. Тут все зависит от дизайна, самого интерьера и выбранного стиля. Каким будет освещение - направленным или рассеянным - тоже выбирать вам, прежде всего это ваш комфорт.
  2. Подсветка обеденного стола или зоны столовой в кухне - гостиной. Это отдельное пространство, которое необходимо выделить и подчеркнуть. Выбор осветительных приборов для подсветки стола очень большой - от стилизации под винтажные лампы накаливания до уникальных дизайнерских композиций. Очень хорошо смотрятся решения на низком подвесе - они акцентируют внимание и при этом не мешают движению рядом - они же над столом. Так же стоит обратить внимание на модели с изменяемой яркостью, что позволит создать вариативность в освещении по необходимости.
  3. Подсветка рабочих кухонных зон. Это касается не только освещения одной столешницы, где происходит только часть процесса готовки. Рабочая зона может быть не одна - та же работа с плитой или раковина тоже требуют освещения. Да, многие вытяжные системы имеют свои встроенные лампы, а раковины нынче модно ставить возле окна. Но все это не гарантирует качественного освещения. О вариантах подсветки рабочих зон на кухне поговорим отдельно.

Помимо выше пересиленного подсветку можно устанавливать в системах хранения - выдвижных ящиках и шкафах. И чем они больше о глубже, тем это более актуально. Согласитесь, открывая большую тумбу с утварью приятно сразу видеть то, что вы ищите. Включение происходит при помощи соответствующих интегрированных в мебель включателей. Так же есть варианты элементов декоративного или вечернего освещения - для цоколя, ручек и т.д. Практичности добавят подключение устройства изменения интенсивности освещения - димера - к отдельным элементам декоративной подсветки, а также применение датчиков движения. Все это необходимо закладывать при проектировании кухонного гарнитура.

Если у вас больше чем одна функциональная зона на кухне - она тоже требует своего освещения. Решили организовать зону для завтраков или остров - не поленитесь прикрепить рядом бра или точечный подвес наверху. Задумали свой собственный домашний бар - выделите его правильным световым акцентом. Интересным решением, если, конечно, дизайн кухни позволяет, будет использование закарнизной подсветки. Ну и не стоит забывать о декоративных источниках света, которые к комбинации с общей системой освещения создадут должный уровень комфорта при пребывании на кухне.

Подсветка рабочих зон на кухне - выбор есть

Все способы подсветки рабочей зоны на кухне по типу исполнения можно поделить на два типа - монтируемые на уже на установленную кухонную мебель, и которые устанавливаются в заводских условиях при производстве гарнитура, и изначально предусмотренные его конструкцией.

  • Накладные светодиодные корпусные светильники. Наиболее простой вариант, не требующий вмешательства в конструкцию кухни. Крепятся снизу под шкафами, провести проводку несложно. Сюда же с натяжкой можно отнести и навесные LED светильники, устанавливаемые сверху на шкафах. Правда и освещают они столешницы лишь частично, и больше подойдут как замена точечным потолочным светильникам.
  • Врезные светодиодные светильники - более аккуратные и незаметные, но уже требуют фразировки посадочного места для их установки, Недорогой встроенный вариант с выбором форм и размеров.
  • Интегрированная LED подсветка под дно шкафов. Есть два варианта - первый полностью погружается снизу в шкаф, и требует фрезеровки посадочного места в заводских условиях. Второй - накладной, представляет собой прямоугольный или треугольный профиль со светодиодной лентой, и устанавливается на существующую гарнитуру. Последний - дешевле и проще, но менее эстетичен.
  • Еще вариант - это светящееся дно, этакой большой врезной светильник на всю площадь нижней части вашего шкафа. Еще они интегрируются и в отдельно стоящие полочки. Подбираются по размеру площади дна мебели.
  • Система монорейл и трековые светильники. Представляет собой токопроводящую рельсу, расположенную под шкафами, на которую устанавливаются источники света в произвольном и удобном для вас порядке. Практично, позволяет перемещать светильник в нужное место. Можно установить на уже стоящую гарнитуру.
  • Интегрированная подсветка в кухонный фартук. Сложная и недешевая система, представляющая собой размещенные на стене LED-источники света, и закрытые сверхпроводящим материалом. Результат - у вас светится сама стена. А если это не просто белая стена, а скажем красивый пейзаж - то это очень еще и очень эффектно.

Все выше перечисленные типы подсветки рабочей поверхности кухни можно оборудовать реостатами для изменения яркости освещения и всевозможными устройствами для включения - пультами ДУ, датчиками движения, включателями от взмаха или прикосновения, а так же интегрироваться в систему “умного дома”.